Khi tôi nghĩ rằng “Ngày 4 tháng 7, ”Tâm trí tôi hướng thẳng đến niềm hạnh phúc mùa hè. Đắm mình trong ánh nắng mặt trời, tận hưởng một cocktail lễ hộivà thu thập với bạn bè và gia đình cho một cổ điển thịt nướng ở sân sau là ý tưởng của tôi về một kỳ nghỉ hoàn hảo. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho thực đơn cuối tuần của mình và thèm thêm một vài loại thực vật trên đĩa của mình, thì những công thức nấu ăn chay ngày 4 tháng 7 này là dành cho bạn.
Không có gì bí mật khi ngày 4 tháng 7 thường là về món nướng, nhưng điều đó không có nghĩa là nó phải xoay quanh xúc xích, bánh mì kẹp thịt hoặc bít tết. Thay vào đó, thực đơn của bạn có thể bao gồm các món yêu thích làm từ rau củ mà ngay cả những người yêu thích thịt nhiệt tình nhất cũng sẽ thích thú. Vì vậy, cho dù bạn đang lên kế hoạch thực đơn cho những hạn chế ăn kiêng, muốn bao gồm nhiều rau hơn trong chế độ ăn uống của mình hay đơn giản là tìm kiếm các loại rau để bổ sung cho các loại thịt, 15 công thức nấu ăn chay vào ngày 4 tháng 7 này là một nơi tuyệt vời để bắt đầu. Bỏ một ít trong số này vào túi sau của bạn và thử một cái gì đó mới trong năm nay — bạn và khách của bạn có thể ngạc nhiên vì bạn yêu thích nó đến mức nào.
Hình ảnh nổi bật của Suruchi Avasthi.
Ngày 4 tháng 7 Ăn chay Bắt đầu
Spring Crudité with Green Goddess Dressing
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Sub trong yêu thích của bạn rau mùa hè (và trái cây nếu bạn vui lòng!) và bạn đã có món khai vị ngày 4 tháng 7 chiến thắng có thể đánh gục bất kỳ vị khách nào đang đói. Ớt chuông, dưa chuột, cà chua, dưa hấu, bạn biết khoan.
Thành phần Hero: Nước xốt nữ thần màu xanh lá cây đó có thể đóng vai trò như một lớp phủ cho món salad, phết cho bánh mì, hoặc nước sốt siêu anh hùng nói chung trong tủ lạnh của bạn. Sử dụng nó một cách tự do.
Nhận công thức cho Spring Crudité with Green Goddess Dressing.
Đậu trắng & xà lách Radicchio
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Tôi thích một loại đậu trắng ngon, và chúng chắc chắn được tôn vinh trong món salad đơn giản này. Một chút rau, lá hẹ, nước cốt chanh và dầu ô liu là tất cả những gì cần thiết trước khi bạn trên đường đến với món ăn khởi đầu mùa hè dễ dàng nhất hoặc món phụ tạo nên giai điệu cho lễ hội ngày 4 tháng 7.
Thành phần anh hùng: Shaved Parmigiano Reggiano là phụ kiện hoàn hảo cho món radicchio đắng đáng yêu đó. Mặn, bổ và mặn… mmm.
Nhận công thức cho Đậu trắng & xà lách Radicchio.
Salad cam quýt đơn giản
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Tôi đã nói điều này nhiều lần, nhưng món salad này cũng rất sảng khoái. Bạn sẽ nhận được gì khi kết hợp cam quýt ngon ngọt với hạnh nhân mặn marcona và hành tây cạo sắc cạnh? Phúc lạc thuần khiết. Mặc dù nó có thể không độc đáo, nhưng món salad này là một món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ buổi tụ tập mùa hè nào. Nó giống như sự rung cảm khi cắn vào một lát cam đông lạnh sau một trận bóng đá. Nghe có vẻ lý tưởng với tôi.
Thành phần Hero: Một giọt giấm rượu trắng – mặc dù nó không được gọi là gì – là một kẻ thay đổi cuộc chơi thực sự.
Nhận công thức cho Salad cam quýt đơn giản.
Salad cà chua dưa hấu
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Món salad đơn giản này kết hợp bốn nguyên liệu được yêu thích nhất trong mùa hè: dưa hấu, cà chua, dưa chuột và húng quế. Tận dụng tối đa mùa giải bằng cách đánh một bát lớn món caprese thơm ngon này. Tất nhiên, những quả bóng mozzarella đó không thể bỏ qua. Chúng mang lại lượng kem hoàn hảo bổ sung cho mọi thứ trong món salad theo đúng nghĩa đen.
Thành phần anh hùng: Nước chanh (và vỏ chanh, nếu bạn có đủ kiên nhẫn) giữ cho mọi thứ luôn đẹp và ngon.
Nhận công thức cho Salad cà chua dưa hấu.
Hummus cổ điển với đậu gà tẩm ướp
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Một trong những món khai vị cổ điển nhất, hummus là món khai vị hoàn hảo vào ngày 4 tháng 7. Thật dễ dàng để phục vụ với bánh pita, bánh quy giòn hoặc rau tươi và đảm bảo sẽ thu hút mọi thực khách thích ăn vặt. Trong công thức này, hummus được nâng cấp với đậu gà tẩm ướp. Một chút kết cấu sẽ đi được một chặng đường dài ở đây, đó thực sự là thứ làm nên công thức đơn giản này ngoài món hummus cơ bản của bạn. Tôi về nó.
Thành phần anh hùng: Nếu bạn còn thừa đậu gà đã ướp (hoặc nếu bạn có đủ băng thông để làm thêm), chúng sẽ trở thành lớp phủ tuyệt vời cho món salad, bì và thậm chí là bánh mì kẹp.
Nhận công thức cho Hummus cổ điển với đậu gà tẩm ướp.
Ăn chay ngày 4 tháng 7
Burgers khoai lang Falafel Veggie
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Để tôi nói cho bạn biết, những chiếc bánh mì kẹp thịt chay này có lẽ có hương vị thơm ngon hơn bất kỳ món nào bạn từng ăn trước đây. Đã qua rồi cái thời của những người ăn chay lấy đậu đen làm trung tâm vô hồn và đây là làn sóng mới của sự tráng lệ không thịt. Món bánh này kết hợp hương vị truyền thống của món falafel với khoai lang béo ngậy để tạo nên một thứ thực sự kỳ diệu. Chuẩn bị để được ngạc nhiên.
Thành phần Hero: Đậu gà + khoai lang = nhiều protein.
Nhận công thức cho Bánh mì kẹp thịt khoai lang Falafel Veggie.
Khoai lang nướng nghiền với Chimichurri
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Khoai lang nướng là món ăn chính không thể bỏ qua cho bất kỳ buổi tụ tập nào vào ngày 4 tháng 7, và đây là lý do tại sao. Chúng chứa đầy chất dinh dưỡng, làm đầy và thỏa mãn, và nướng. Nướng! Thứ tư của tháng bảy còn gì hơn nướng? Tôi hầu như không thể nghĩ ra ba điều. Quăng những chiếc chảo đã đập dập này lên vỉ nướng và tận hưởng hương thơm ngào ngạt của mùa hè.
Thành phần anh hùng: Tôi thực sự khuyên bạn nên tăng gấp đôi công thức chimichurri đó để sử dụng trên bánh mì sandwich, thịt nướng hoặc gói trong suốt cả tuần. Tận dụng tối đa công việc nấu nướng của bạn.
Nhận công thức cho Khoai lang nướng nghiền với Chimichurri.
Paneer Tikka Kebabs
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Kebabs vốn dĩ được chế tạo cho những bữa tiệc nướng vào mùa hè. Nhưng điều đó không có nghĩa là chúng phải được xếp bằng thịt. Này lựa chọn thay thế ăn chay mang đến tất cả các loại hương vị và kết cấu cho bữa tiệc ngon như ý. Người làm bánh được ướp trong sữa chua và nhiều loại gia vị qua đêm để tối đa hóa hương vị cùng với ớt chuông và hành tây ngon ngọt — yum!
Thành phần anh hùng: Gừng và tỏi hợp lực với các loại gia vị để làm tròn tất cả hương vị đó.
Nhận công thức cho Paneer Tikka Kebabs.
ẢNH: Được xử lý bằng VSCO với cài đặt trước a6
Tacos đậu đen với xoài và củ cải Salsa
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Đóng gói hàng tấn protein và độ ngọt, những chiếc bánh tacos đậu đen này thực sự là một người chiến thắng. Người chiến thắng khác? Salsa xoài và củ cải đó. Nếu bạn lo lắng về thời gian hoặc chỉ đơn giản là muốn phân chia khối lượng công việc của mình, tôi thực sự khuyên bạn nên làm món salsa vào đêm trước buổi tụ tập của bạn. Thậm chí tốt hơn, hương vị có thể hòa quyện lâu hơn, dẫn đến lớp trên cùng có hương vị thơm ngon hơn. Đó là một kết quả đôi bên cùng có lợi và tốt cho tất cả.
Thành phần anh hùng: Nếu bạn chọn làm thêm salsa, hãy đặt nó với khoai tây chiên để có một món khai vị dễ dàng mà bạn đã có trong tay. Thưởng!
Nhận công thức cho Tacos đậu đen với xoài và củ cải Salsa.
Pizza rau bina và Ricotta với dầu ô liu thơm
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Rau bina và ricotta là một sự kết hợp cổ điển khi nói đến bánh pizza tự làm. Nhưng đây là nơi mà mọi thứ thậm chí còn thú vị hơn: thứ dầu ô liu bóng bẩy đó thực sự đáng chết. Và với công thức này, nếu bạn có vỉ nướng cho lần thứ tư, hãy ném bánh pizza của bạn ngay trên vỉ và nấu cho đến khi vỏ bánh vàng và những miếng pho mát đó tan chảy. Đó là một cá voi kép chắc chắn.
Thành phần anh hùng: Nghiêm túc mà nói, hãy làm thêm dầu ô liu thơm ngon để chấm bánh mì (tôi thích món này Focaccia), nước xốt salad, hoặc thực sự bất cứ thứ gì bạn nghĩ có thể sử dụng một cú đá bóng bẩy.
Nhận công thức cho Pizza rau bina và Ricotta với dầu ô liu thơm.
Ngày 4 tháng 7 ăn chay
ẢNH: Được xử lý bằng VSCO với cài đặt trước s2
Salad mì ống mùa hè
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Rau củ nướng là ngôi sao của mùa hè năm nay. Và ồ, chúng có tỏa sáng rực rỡ không. Không có gì bí mật mà nướng sản phẩm của bạn có thể chiết xuất tất cả hương vị thơm ngon của nó, nhưng nó đã thực sự được chứng minh trong món salad mì ống này. Những cạnh cháy đen trên cà tím, broccolini, bí mùa hè và bí xanh là những thứ cần lưu ý. Chưa kể bạn đang nhận được protein, carbs phức hợp, chất béo lành mạnh và chất xơ, tất cả được kết hợp với nhau trong một khẩu phần hài hòa. Gợi ý: nó thậm chí còn tốt hơn ở nhiệt độ phòng.
Thành phần anh hùng: Nước giấm chanh đơn giản cho phép tất cả những sản phẩm đẹp đẽ đó tỏa sáng.
Nhận công thức cho Salad mì ống mùa hè.
Mac và phô mai kiểu Texas từ Món ăn được xác định
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức pho mát và mac cao cấp, đừng tìm đâu xa! Kem chua và một lon ớt xanh làm cho công thức này khác biệt với bất kỳ công thức nào khác. Kem chua mang đến độ ngậy trong khi ớt xanh tỏa ra nhiệt lượng vừa phải. Khách của bạn sẽ cảm ơn bạn sau, và có thể chỉ định bạn mang theo máy mac từ bây giờ.
Thành phần anh hùng: Breadcrumbs và mac và pho mát thực sự là một sự kết hợp tuyệt vời. Nói lời tạm biệt với món mì vô hồn và chào bạn với món ăn mới.
Nhận công thức cho Phô mai và Mac kiểu Texas.
Đậu Nướng Chay Dễ Dàng Từ Ngã Ba Trong Nhà Bếp
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Đậu nướng không phải là loại ngon nhất (hoặc lành nhất), cũng không phải là loại đậu được yêu thích nhất. Nhưng tôi tin chắc rằng không có bữa tiệc nướng ở sân sau nào là hoàn chỉnh nếu không có chúng. Đơn giản là bạn không thể ăn mừng Ngày Độc lập của Mỹ mà không có một nồi đậu nướng ngon.
Thành phần anh hùng: Không phải là một thành phần, nhưng một trong những điều yêu thích của tôi về đậu nướng là chúng có thể tồn tại trong nồi nấu chậm khi sự kiện của bạn bắt đầu. Nghe có vẻ ngược đời khi tận hưởng không gian ấm áp như vậy trong thời tiết cao điểm của mùa hè, nhưng tôi khẳng định rằng đậu nướng là món cần thiết cho bữa tiệc nướng. Tôi không đưa ra các quy tắc.
Nhận công thức cho Đậu nướng chay dễ làm.
Salad ngô và bơ
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Salad ngô là một công thức cổ điển khác của ngày 4 tháng 7 có trong mọi món ăn lễ hội. Biến tấu đơn giản này với bơ và các loại thảo mộc tươi rất lý tưởng cho bất kỳ buổi tụ tập nào trong thời tiết ấm áp, và thậm chí có thể được cá nhân hóa theo ý thích của bạn. Nếu bạn đã nướng xong, bạn có thể chọn nướng Ngô thay vì chần, sẽ làm tăng hương vị khói, cháy trong món salad ngon của bạn.
Thành phần anh hùng: Thì là và lá hẹ tươi thực sự đóng dấu giao dịch ở đây về độ tươi.
Nhận công thức cho Salad ngô và bơ.
Khoai tây chiên giòn muối và giấm
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Bạn có nghĩ rằng khoai tây chiên giòn là một món ăn xa xỉ chỉ dành cho nhà hàng? Nghĩ lại. Khoai tây ngâm muối và khoai tây của Camille giòn lên trong chảo gang, đủ để khiến bạn nghĩ rằng chúng đang được chiên trong một thùng dầu. Nhưng chúng không phải vậy! Chỉ một chút, nháy mắt nháy mắt.
Thành phần anh hùng: Cho tất cả của tôi giấm táo guru, công thức này là dành cho bạn. Chúng ta đang nói đến việc tăng cường miễn dịch, hấp thụ chất dinh dưỡng, điều chỉnh lượng đường trong máu và hơn thế nữa, tất cả đều được gói gọn trong một gói khoai tây dẻo. Tôi sẽ lấy hai, làm ơn.
Nhận công thức cho Khoai tây chiên giòn muối và giấm.
