Bài báo này đã được xuất bản trước đó vào ngày 19 tháng 2 năm 2019 và đã được cập nhật thông tin mới.
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ,1 40% trẻ em từ 3 đến 6 tuổi sử dụng nhiều kem đánh răng có thể gây nguy hiểm.
CDC và Hiệp hội Nha khoa Hoa Kỳ (ADA) khuyến nghị sử dụng không quá một lượng hạt đậu cho trẻ em trong độ tuổi này và những trẻ dưới 3 tuổi không nên sử dụng nhiều hơn kích thước hạt gạo trên bàn chải đánh răng của chúng.
Vấn đề với việc sử dụng quá nhiều kem đánh răng có liên quan đến chất florua trong kem đánh răng. Nếu quan sát kỹ, bạn sẽ thấy các loại kem đánh răng có chứa florua có cảnh báo trên nhãn rằng “Nếu bạn vô tình nuốt phải nhiều hơn lượng dùng để đánh răng, hãy tìm sự trợ giúp của chuyên gia hoặc liên hệ với trung tâm kiểm soát chất độc ngay lập tức.”
Cảnh báo này đã được đưa ra bắt buộc đối với các sản phẩm nha khoa có chứa florua bởi Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ vào tháng 4 năm 1997.2 Trớ trêu thay, trong khi nuốt kem đánh răng được coi là nguyên nhân đáng lo ngại, chúng ta phải tin rằng uống nước có chứa fluor ở bất kỳ số lượng nào không chỉ an toàn mà còn có lợi cho răng của chúng ta.
Quá nhiều florua gây ra tình trạng nhiễm fluor ở răng
Thực tế của vấn đề là florua là một chất độc hại không có tác dụng sinh học. Các nhà nghiên cứu thậm chí đã đặt câu hỏi về hiệu quả của nó như một loại thuốc dự phòng anticaries tại chỗ.3
Sâu răng là do răng của bạn bị khử khoáng bởi các axit được hình thành trong quá trình vi khuẩn lên men đường ăn uống. Quá trình khử khoáng được chống lại bởi sự tích tụ khoáng chất từ nước bọt của bạn. Tuy nhiên, quá trình tái khoáng diễn ra chậm và florua được cho là có thể ngăn ngừa sâu răng bằng cách tăng cường quá trình tái khoáng này.
Vấn đề là, răng của bạn không thực sự dựa vào florua để tái khoáng. Hơn nữa, nghiên cứu4 đã kết luận rằng lá chắn bảo vệ florua hình thành trên răng mỏng hơn tới 100 lần so với những gì được tin tưởng trước đây. Từ lâu, người ta tin rằng florua thay đổi khoáng chất chính trong men răng, hydroxyapatite, thành một chất chống sâu răng hơn gọi là fluorapatite.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng lớp fluorapatit được hình thành theo cách này chỉ dày 6 nanomet – có nghĩa là phải mất gần 10.000 lớp như vậy để kéo dài chiều rộng của một sợi tóc người. Theo ghi nhận của các tác giả, “cần phải đặt ra câu hỏi rằng liệu những lớp … hẹp như vậy có thực sự có thể hoạt động như những lớp bảo vệ cho men răng hay không.”
Trong khi đó, florua đã được chứng minh là gây ra tác hại toàn thân đáng kể khi ăn vào, đây là một phần trong cảnh báo năm 2019 của CDC về việc sử dụng quá nhiều kem đánh răng. Theo báo cáo của Chicago Sun Times:5
CDC cho biết: “Đánh quá nhiều kem đánh răng có thể làm hỏng men răng, vì trẻ em có thể nuốt quá nhiều florua trong khi răng đang phát triển.
Tuy nhiên, nhiễm fluor ở răng chỉ là phần nổi của tảng băng khi nói đến tác hại của fluor. Ví dụ, bằng chứng cho thấy florua là một chất gây rối loạn nội tiết có thể ảnh hưởng đến xương, não, tuyến giáp, tuyến tùng và thậm chí cả lượng đường trong máu của bạn.6 Điều quan trọng, nó là một chất độc thần kinh đã biết, có thể làm giảm chỉ số IQ ở trẻ em.7
Hơn một nửa số trẻ em Hoa Kỳ có răng bị hư hỏng do Fluoride
Theo nghiên cứusố 8 được trình bày tại Hội nghị Sức khỏe Răng miệng Quốc gia tháng 4 năm 2017 ở Albuquerque, New Mexico, 57% thanh niên từ 6 đến 19 tuổi bị nhiễm fluor răng miệng, một tình trạng mà men răng của bạn dần dần bị đổi màu và lốm đốm.
Khi các nhà nghiên cứu của Mạng lưới Hành động Fluoride (FAN) phân tích cùng một bộ dữ liệu, họ phát hiện ra hơn 21% thanh thiếu niên bị nhiễm fluor trung bình và 2% bị nhiễm fluor nặng.9
Theo FAN, “Dữ liệu cho thấy hiện nay có tới 24 triệu thanh thiếu niên mắc một số dạng bệnh nhiễm fluor ở răng, với hơn 8 triệu thanh thiếu niên bị nhiễm fluor trung bình và 840.000 người bị nhiễm fluor nặng.” Thật kinh ngạc, tình hình vẫn đang trở nên tồi tệ hơn. Theo số liệu gần đây nhất, vẫn chưa được công bố, tỷ lệ nhiễm fluor trong răng ở Mỹ hiện nay có thể là 65% đáng kinh ngạc.10
Trái ngược hoàn toàn, khi quá trình fluor hóa nước lần đầu tiên được bắt đầu ở Mỹ vào năm 1945, người ta đã hứa hẹn rằng chỉ 10% người dân sẽ bị nhiễm fluor răng miệng nhẹ ở mức được khuyến nghị sau đó.11 Rõ ràng, họ đã sai.
Vào năm 2011, những lo ngại về tỷ lệ nhiễm fluor leo thang đã khiến Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ giảm mức khuyến cáo của florua trong nước uống, từ mức khuyến nghị trước đây là 0,7 – 1,2 mg / L xuống 0,7 mg / L.
Tuy nhiên, các tác dụng phụ, bao gồm giảm chỉ số IQ, thay đổi hành vi, thay đổi hóa thần kinh, suy giáp và rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD) đã được chứng minh ngay cả ở mức độ thấp hơn, vì vậy mặc dù nó làm giảm phơi nhiễm cho nhiều người, nhưng những rủi ro nghiêm trọng nhất vẫn còn.
Hơn nữa, chỉ số IQ giảm đã được thấy ở những người tham gia nghiên cứu có nồng độ fluor trong nước tiểu cao hơn ngay cả khi không có fluor ở răng, điều này cho thấy liều lượng fluor làm suy giảm khả năng nhận thức thấp hơn nhiều so với liều lượng fluor gây nhiễm trùng răng miệng nghiêm trọng.12
Nước Fluoridated có thể là mối quan tâm lớn hơn nhiều
Thật không may, các quan chức y tế công cộng thường phủ nhận fluor như một vấn đề thẩm mỹ thuần túy, một vấn đề mà họ tin rằng đó là một sự đánh đổi ổn cho những lợi ích được cho là của fluoride. Trên thực tế, nhiễm fluor ở răng là một dấu hiệu bên ngoài cho thấy fluor cũng đang gây hại cho cơ thể theo những cách khác.
Nghiên cứu đã phát hiện ra sự suy giảm khả năng nhận thức ở trẻ em bị nhiễm fluor (thậm chí là nhiễm fluor nhẹ) so với những trẻ không bị nhiễm fluor, chẳng hạn. Các nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng trẻ em có mức độ nhiễm fluor cao hơn có tỷ lệ sâu răng tăng lên13,14 – một phát hiện cho thấy nhiều hơn chắc chắn không tốt hơn, ngay cả khi nói đến việc bảo vệ chống lại sâu răng.
Điều quan trọng là CDC hoàn toàn bỏ qua vai trò của nước có fluor trong dịch bệnh này, vì kem đánh răng cho đến nay không phải là nguồn cung cấp fluor duy nhất cho trẻ nhỏ và có lẽ cũng không phải là nguồn quan trọng nhất.
Trong một nghiên cứu tháng 1 năm 201915 trên Tạp chí Nha khoa Thực nghiệm và Lâm sàng, tỷ lệ nhiễm fluor răng ở trẻ em từ 10 đến 12 tuổi ở ba tỉnh của Ecuador là gần 90%. Theo các tác giả, “Một mối quan hệ thống kê tích cực và ý nghĩa thống kê đã được phát hiện giữa tình trạng nhiễm fluor ở răng và việc tiêu thụ đồ uống đóng chai.”
Mối quan hệ “tiêu cực thấp” giữa nhiễm fluor và đánh răng bằng kem đánh răng của người lớn mà không được trợ giúp cho thấy nước có fluor (được sử dụng trong đồ uống đóng chai) có khả năng là một yếu tố nguy cơ lớn hơn so với việc tiếp xúc với kem đánh răng, mặc dù việc ăn phải kem đánh răng vẫn có thể đóng một vai trò nào đó.
CDC và Mainstream Media Bỏ qua con voi trong phòng
Đáp lại lời cảnh báo về kem đánh răng của CDC, FAN viết:16
“Một loạt các câu chuyện tin tức … tập trung vào việc trẻ em nuốt quá nhiều kem đánh răng. Nhưng theo Paul Connett, Tiến sĩ, Giám đốc FAN, ‘Những người bảo vệ tình trạng nhiễm fluor trong nước đang bỏ lỡ câu chuyện thực tế. Nhiễm fluor trong răng là một dấu hiệu sinh học của việc tiếp xúc quá mức đối với florua và ‘con voi trong phòng’ là những gì florua gây hại cho các mô khác. ‘
Nghiên cứu khoa học gần đây chỉ ra rằng việc tiếp xúc với nước có chất fluoride có thể làm giảm chức năng tuyến giáp17,18 và 350 nghiên cứu đã được công bố chỉ ra rằng florua có thể gây hại cho não… Mặc dù có thể hiểu được rằng các chất xúc tiến khó chết của quá trình florua hóa nên được khắc phục trong bất kỳ nghiên cứu nào về răng, nhưng điều khó hiểu là tại sao các phương tiện truyền thông lại bỏ qua tác động của florua đối với não.
Não của thai nhi đang bị tấn công bởi một số chất độc từ môi trường19 nhưng chỉ có một, florua, được cố tình thêm vào nước của chúng ta. Có những cách phòng ngừa sâu răng an toàn hơn là cho thai nhi tiếp xúc với chất độc thần kinh… Việc lặp đi lặp lại giáo điều rằng fluor hóa là “an toàn và hiệu quả” nhiều lần sẽ không khiến nó trở nên như vậy.
Connett kêu gọi nhiều nhà khoa học hơn nữa vượt qua giáo điều và sự đe dọa này và xem xét lại bản thân các nghiên cứu não bộ… các nghiên cứu về fluoride-não có thể truy cập dễ dàng.20 Connett nói thêm rằng, ‘Tôi tin rằng khả năng trí tuệ của các thế hệ tương lai phụ thuộc vào sự sẵn sàng làm việc này của họ. Cả sự đe dọa hay giáo điều đều không có chỗ đứng trong khoa học hay sức khỏe cộng đồng. ‘”
Bảo vệ sức khỏe răng miệng của bạn Không liên quan gì đến Fluoride
Khi nói đến việc vệ sinh răng miệng tốt và ngăn ngừa sâu răng, điều quan trọng là phải nhận ra rằng uống nước có chứa fluor và đánh răng bằng kem đánh răng có chứa fluor không phải là câu trả lời. Điều quan trọng hơn nhiều là giải quyết chế độ dinh dưỡng và chăm sóc răng miệng cơ bản của bạn. Dưới đây là kế hoạch năm bước có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe răng miệng của mình mà không cần sử dụng các tác nhân độc hại như florua:
1. Giảm lượng carbohydrate thực của bạn để đáp ứng yêu cầu mức insulin của bạn. Tôi khuyên bạn nên giảm lượng tinh bột tổng thể (tổng số gam carbohydrate trừ đi số gam chất xơ nạp vào cơ thể) nếu mức insulin lúc đói của bạn trên 5.
Ngoài đường, tránh carbs như đậu, các loại đậu và ngũ cốc như gạo, quinoa và yến mạch, cũng như các sản phẩm ngũ cốc đã qua chế biến như bánh mì, mì ống, ngũ cốc, khoai tây chiên, bánh mì tròn và khoai tây chiên. Những chất này bắt đầu tiêu hóa trong miệng và ảnh hưởng nhiều nhất đến sức khỏe răng miệng của bạn.
Giới hạn lượng đường fructose hàng ngày của bạn ở mức 25 gram hoặc ít hơn. Ngay cả đường fructose có trong trái cây tươi cũng nên được hạn chế cho đến khi bạn bình thường hóa mức insulin và leptin. Nếu bạn đang phải vật lộn với bệnh tiểu đường Loại 2 hoặc kháng insulin, hãy cân nhắc hạn chế tổng lượng đường fructose của bạn xuống còn 15 gam mỗi ngày cho đến khi độ nhạy insulin của bạn được phục hồi.
Tập trung vào chế độ ăn uống toàn thực phẩm tươi, bao gồm cả thịt ăn cỏ, rau hữu cơ và lên men. Điều này giúp đảm bảo bạn nhận được nhiều khoáng chất để có xương và răng chắc khỏe. Nếu cần, hãy cân nhắc bổ sung một hoặc nhiều chất bổ sung dinh dưỡng để hỗ trợ sức khỏe răng miệng của bạn.
2. Chải răng hai hoặc ba lần một ngày, 3 đến 6 phút sau khi uống và / hoặc ăn.
3. Sử dụng kem đánh răng không có muối hoặc tự làm. Ví dụ, bạn có thể chỉ cần trộn dầu dừa và muối nở với một chút muối Himalaya. Tinh dầu bạc hà chất lượng cao có thể được thêm vào để tạo hương và ngăn ngừa sâu răng. Bắt đầu với một vài thìa dầu dừa và muối nở, và thêm nhiều thứ khác cho đến khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất. (Tính nhất quán chắc hơn một chút có xu hướng dễ sử dụng hơn.)
Nếu mua kem đánh răng không chứa fluor, hãy nhớ kiểm tra danh sách thành phần để tìm các thành phần có hại khác như triclosan, sodium lauryl sulfate, propylene glycol, diethanolamine và parabens.
4. Dùng chỉ nha khoa hàng ngày.
5. Sử dụng dầu dừa mỗi ngày một lần, lý tưởng nhất là vào buổi sáng, trong vòng 5 đến 10 phút để giảm sự phát triển của vi khuẩn, giúp răng chắc khỏe, giảm hôi miệng và giảm nguy cơ mắc bệnh nướu răng.
Trẻ em nên tránh Florua từ tất cả các nguồn
Để được hướng dẫn về cách chải và dùng chỉ nha khoa đúng cách, cũng như hướng dẫn về cách kéo dầu, hãy xem “Tận tâm trong nha khoa: Cải thiện sức khỏe răng miệng của bạn.” Trong video trên, Bill Osmunson, một nha sĩ hành nghề và là người ủng hộ trung thành chống lại florua, cũng thảo luận về một số yếu tố góp phần vào việc vệ sinh răng miệng tốt (tóm tắt ở trên).
Hãy nhớ rằng, bằng cách tránh đường và thực phẩm chế biến sẵn, bạn đã ngăn chặn được sự sinh sôi của vi khuẩn gây thối rữa ngay từ đầu. Theo dõi bằng cách đánh răng và dùng chỉ nha khoa đúng cách và làm sạch thường xuyên với nha sĩ sinh học không chứa thủy ngân sẽ đảm bảo rằng răng và nướu của bạn khỏe mạnh tự nhiên.
Nhiều chất tự nhiên, chẳng hạn như vitamin C và K2, Coenzyme Q10 và muối mô vi lượng đồng căn như silica, calcarea fluorica (canxi florua, không nên nhầm lẫn với natri florua có trong kem đánh răng), canxi photphat và canxi cacbonat, cũng có khả năng cải thiện sức khỏe của răng và nướu của bạn.
Florua thực sự không có lợi thế lớn, chỉ có mối nguy hiểm. Và những mối nguy hiểm đó vượt xa những dấu hiệu có thể nhìn thấy của bệnh nhiễm độc fluor răng miệng. Tệ hơn nữa là những tổn thương xảy ra bên trong cơ thể mà bạn không thể nhìn thấy được.
Vì vậy, ngoài việc dạy con bạn về dinh dưỡng và chăm sóc răng miệng hợp lý, hãy lưu ý đến việc hạn chế tiếp xúc với florua từ tất cả các nguồn, bao gồm kem đánh răng và các sản phẩm nha khoa khác, nước có fluor, thuốc trừ sâu có fluor (và do đó là thực phẩm bị nhiễm thuốc trừ sâu), đồ uống đóng chai như nước trái cây và trà, bao bì thức ăn nhanh, xoong nồi chống dính, thuốc có fluor, muối ăn có fluor và thịt gà khử muối cơ học.
