Ít có truyền thống mùa hè nào đặc biệt hơn bữa tối trên bãi biển với bạn bè và gia đình, một ly Hoa hồng trong tay, và một thực đơn giản dị làm nổi bật tất cả các sản phẩm tốt nhất của mùa. Với mặt trời lặn trên sóng vỗ và yêu thích của tôi danh sách phát mùa hè tiếng vo ve trong nền, môi trường đã được thiết lập — không cần thêm gì nữa.
Bữa tối trên bãi biển có thể và nên đơn giản đẹp mắt. Thực đơn phải có đầy đủ thành phần theo mùa, dễ chế biến, đơn giản để đóng gói trong giỏ và yêu cầu ít hoặc không cần dụng cụ phục vụ. Thành thật mà nói, tôi sẽ hài lòng với PB&J miễn là nó có tầm nhìn ra đại dương và khách của bạn có thể cũng cảm thấy như vậy. Nhưng tất nhiên, ở đây tại Camille Styles, chúng tôi đều nâng tầm cuộc sống hàng ngày — vì vậy, mặc dù bãi biển là khung cảnh bình dị hoàn hảo để bạn bè và gia đình tụ tập, bữa ăn của bạn xứng đáng trở nên đặc biệt.
Với hy vọng truyền cảm hứng cho bạn để thưởng thức bữa ăn tiếp theo bên bờ biển, tôi đã tổng hợp một số công thức nấu món tráng miệng và món ăn tráng miệng thích hợp cho bữa ăn chính và đi dã ngoại của mình. Từ đồ ăn nhẹ cho bữa tối đến bánh taco đến browniesbạn được đảm bảo sẽ làm dậy sóng với bất kỳ bữa ăn nào bạn chọn.
Hình ảnh nổi bật của Kristen Kilpatrick.
16 công thức nấu ăn chính cho bữa tối trên bãi biển
Paneer Tikka Kebabs
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Bữa tối trên bãi biển cuối cùng không yêu cầu đĩa và không có đồ dùng để đóng gói. Nhập: Paneer Tikka Kebabs. Bữa tối chay đầy hương vị này có thể dễ dàng vận chuyển đến bãi biển trong một đĩa thịt hầm hoặc hộp nhựa để khách có thể lấy và ăn tùy thích. Bỏ một ít gạo hoặc naan vào giỏ dã ngoại của bạn và bạn đã có một bữa ăn trọn vẹn mà mọi người có thể thưởng thức.
Thành phần Hero: Đừng sợ hãi, người tham gia hội thảo đang ở đây.
Salad mì ống mùa hè
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Món salad mì ống này là một công thức mà bạn sẽ làm đi làm lại vì hương vị thịnh soạn và tươi ngon theo mùa. Được đóng gói với nhiều loại rau và thảo mộc mùa hè, salad mì ống tạo nên bữa tối hoàn hảo trên bãi biển, vì nó thực sự có thể được thưởng thức ở bất kỳ nhiệt độ nào. Chỉ cần ném các thành phần với nhau trong một chiếc đĩa di động, phục vụ trên đĩa giấy hoặc bát, và thì đấy. Bạn đã có một bữa ăn kiểu dã ngoại thỏa mãn từng miếng ăn.
Thành phần Hero: Món edamame có thêm vị giòn ngon và nhiều protein.
Tacos gà chanh leo với Jicama, bơ và bạc hà
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Camille mô tả những chiếc bánh tacos này giống như thiên đường trong một chiếc bánh ngô, và tôi phải đồng ý. Jicama và cà rốt tạo thêm độ giòn hoàn hảo, trong khi aioli bạc hà và chipotle mang đến sự tươi mát cho món bánh taco của bạn. Mặc dù tôi thường khuyên bạn nên tổ chức đêm taco như một bữa tiệc tự chọn, nhưng khi nói đến bữa tối trên bãi biển, bạn sẽ dễ dàng lắp ráp bánh taco trước và xếp chúng vào một hộp đựng có thể tái sử dụng để vận chuyển. Bằng cách đó, khách có thể chỉ cần lấy và bắt đầu.
Thành phần Hero: Hoan hô jicama.
Green Goddess Pasta Salad
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Biên tập viên ẩm thực của chúng tôi đã biến món Salad Nữ thần xanh TikTok gây sốt thành món salad mì ống trong mơ của chúng tôi (tiền thưởng: đó là món thuần chay!). Công thức này có đầy đủ đậu Hà Lan, atisô, dưa chuột, bơ và cần tây, bám sát chủ đề màu xanh lá cây rõ ràng và được khoác lên mình một phiên bản màu kem, dựa trên tahini của nước xốt nữ thần xanh truyền thống. Cá nhân tôi thích ăn món salad này lạnh hơn, nhưng nếu nó được hâm nóng trên xe ô tô đến bãi biển, nó cũng có vị ngon ở nhiệt độ phòng.
Thành phần Hero: Nước sốt tạo nên công thức này.
Tacos súp lơ nướng với rau ngò
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Tôi chảy nước miếng khi nghĩ về món súp lơ giòn, caramen trong những chiếc bánh tét này. Ngay cả những người yêu thích thịt cũng sẽ không phàn nàn khi đắm chìm trong những món ăn thuần chay đầy hương vị này. Điểm tuyệt vời nhất của những chiếc bánh tacos này là mọi thứ có thể được chuẩn bị trước và để ở nhiệt độ phòng cho đến khi bạn sẵn sàng ăn. Bạn chỉ cần mang theo một con dao và cắt miếng bơ bên bờ biển để bơ không bị chuyển sang màu nâu. Ồ, và mang thêm rau mùi tàu để chấm.
Thành phần Hero: Cauliflower có một số quyền lực nghiêm trọng đối với tôi.
Món salad Pasta chay mùa hè với sốt Feta & chanh-Tahini
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Tươi ngon, đầy hương vị và không có mayo, món salad mì ống này được gọi là “mùa hè trong bát”. Trộn nó với các loại thảo mộc, rau và tất cả các loại sốt tahini chanh không thể bỏ qua, và bạn đã có một bữa ăn hoàn hảo trên bãi biển. Một lần nữa, vẻ đẹp của món salad mì ống là nó có vị ngon như khi được phục vụ tươi trong nhà bếp như khi ăn ngoài Tupperware trên một tấm chăn dã ngoại.
Thành phần Hero: Tôi thèm những củ cải giòn giòn.
Tacos đậu phộng cay Brussels Sprouts Tacos
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Khi chồng của Camille tuyên bố rằng anh ấy “không nhớ món thịt”, bạn biết rằng bạn đã tìm thấy một công thức nấu ăn chay ngon. Không thể phủ nhận những chiếc bánh tacos mầm Brussels này là một trong những bữa ăn Camille Styles yêu thích của tôi và hoàn toàn thích hợp cho bữa tối trên bãi biển. Rõ ràng là bản thân rau mầm và củ cải đã rất ngon, nhưng nước sốt đậu phộng và bơ nghiền đã đưa những chiếc bánh tét này lên một mức độ đáng thèm muốn mà tôi chưa từng biết đến.
Thành phần Hero: Cảnh báo: Nước sốt đậu phộng này rất dễ gây nghiện.
Chimichurri Fish Tacos
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Không có gì la hét bữa tối trên bãi biển như bánh tét cá tươi. Công thức taco cá đặc biệt này là công thức mà Camille thường xuyên làm nhất, và sự đơn giản của nó không hề nhàm chán. Sốt chimichurri được sử dụng rộng rãi làm nước xốt cho cá, xốt cho bắp cải, và nền cho crema để kết hợp tất cả lại với nhau. Công thức tương tự này cũng có thể được biến thành món salad taco, nếu đó là sự rung cảm của bạn. Dù bạn làm gì, chỉ cần đừng quên gói một số loại bơ thực vật trong một lọ thợ xây.
Thành phần Hero: Chimichurri làm gấp ba công việc cho hương vị gấp 3 lần.
Charlie Bird Farro Salad
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Món salad này đưa NYC đến bãi biển. Jessie DeLowe đã làm phiên bản món salad yêu thích này của cô ấy từ nhà hàng ở New York Charlie Bird cho chúng tôi tại cô ấy Bữa tiệc tối ở Santa Barbara và chúng tôi đã kết nối kể từ đó. Được đóng gói với cà chua mùa hè và rau tươi, công thức này là một lựa chọn ăn chay tuyệt vời cho tất cả các bữa tối trên bãi biển trong tương lai của bạn. Nó dễ dàng chuẩn bị, vận chuyển và nuốt chửng.
Thành phần Hero: Farro làm cho món salad này trở nên tuyệt vời.
Salad Hy Lạp xắt nhỏ dưa hấu
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Bữa tối trên bãi biển không bao giờ trọn vẹn nếu thiếu trái cây mùa hè, và đây là cách yêu thích của cá nhân tôi để kết hợp dưa hấu vào bữa ăn. Các món salad truyền thống của Hy Lạp luôn thành công, nhưng vị ngọt của dưa hấu kết hợp với ô liu ngọt và feta mặn khiến công thức này trở thành phiên bản theo mùa tuyệt vời nhất. Thêm vào đó, bằng cách cắt trước mọi thứ để có kích thước gần giống nhau, bạn đảm bảo rằng mỗi chiếc nĩa có tỷ lệ ngọt-mặn-giòn-giòn hoàn hảo.
Thành phần Hero: Dưa hấu là sự kết hợp trên trời để tạo nên hương vị mặn mặn của món salad này.
Bruschetta cổ điển dễ dàng
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Đôi khi tất cả những gì bạn cần để có một bữa tối ngon miệng trên bãi biển là một khẩu phần ăn nhẹ. Nhập: Bruschetta dễ dàng này. Chỉ với một vài nguyên liệu siêu tươi và một ít bột chua ngon là bạn đã có ngay cho mình một bữa tối nhẹ nhàng, đậm chất mùa hè, lấy cảm hứng từ Ý để thỏa mãn mọi lúc mọi nơi. Tôi khuyên bạn nên làm bruschetta ở nhà, đóng gói nó trong một cái lọ thợ xây hoặc hộp đựng Tupperware, và để cho những vị khách của bạn cảm nhận được sự tốt lành khi bạn đã yên vị trên cát.
Thành phần Hero: Cà chua bi siêu tươi, siêu siêu tươi.
Pesto Pasta Primavera
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Món mì một chảo, gói rau, theo mùa này luôn là món chắc chắn để giải trí mùa hè. Ai mà không thích thú khi biết món mì ống có trong thực đơn? Thêm vào đó, công thức này hoàn toàn có thể tùy chỉnh tùy thuộc vào loại rau xanh bạn có trong tay và nó có vị ngon như nhau ở nhiệt độ phòng nếu nguội trên đường đi biển.
Thành phần Hero: Đương nhiên, tôi chọn pho mát trong một công thức nhiều rau. Vì vậy, tôi sẽ nói nó: Làm ơn cho tôi tất cả pho mát dê.
Xiên tôm với Tzatziki
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Phục vụ hải sản trong khi ngồi bên bờ biển chỉ có ý nghĩa. Những xiên tôm đầy màu sắc kéo dài 30 phút này rất thích hợp cho bữa tối trên bãi biển vì chúng cực kỳ dễ làm, vận chuyển, phục vụ và ăn uống. Tuy nhiên, đừng để những thành phần tối thiểu đánh lừa bạn nghĩ rằng chúng không đủ hương vị. Combo tôm nướng và rau củ tzatziki lạnh giòn, đơn giản là ngon.
Thành phần Hero: Đó là tzatziki cho tôi.
Pizza đào, Pesto và Balsamic
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Trong khi bánh pizza mang đi cũng sẽ đủ cho bữa tối trên bãi biển, thì Peach, Pesto và Balsamic Pizza này là mùa hè trên vỏ bánh. Hương vị ngọt ngào và mặn của các nguyên liệu theo mùa này làm cho mỗi miếng ăn trở nên hoàn hảo tuyệt đối và thể hiện một số món ngon nhất của mùa hè. Cho dù bạn bắt đầu từ đầu và tự làm bột hay lấy vỏ bánh nướng sẵn từ cửa hàng, sự kết hợp topping này chắc chắn sẽ làm dậy sóng trong chuyến dã ngoại bên bờ biển tiếp theo của bạn.
Thành phần Hero: Quả đào chín hoàn hảo.
Pizza rau bina và Ricotta với dầu ô liu thơm
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Một combo topping pizza đi hoặc chết khác, công thức Pizza rau bina và Ricotta này đã được lặp lại vào mùa hè này. Sự đơn giản của lớp trên cùng với nước sốt tỏi hấp dẫn thực sự chứng minh rằng đôi khi, ít lại là nhiều. Tùy thuộc vào quy mô bữa tiệc dã ngoại của bạn, tôi khuyên bạn nên làm một trong mỗi loại pizza này và để mọi người thử ăn cả hai chiếc.
Thành phần Hero: Phải là tỏi.
Khoai lang nướng giòn với sữa chua, thảo mộc và gia vị
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Những người yêu thích khoai lang, hãy chuẩn bị cho mình. Phương pháp của Camille cho những củ khoai lang giòn nhất, cấp độ nhà hàng giúp bạn có được lớp phủ hoàn hảo. Lên trên với sữa chua, rau thơm và mọi thứ gia vị như Camille để có sự kết hợp tốt giữa protein và chất béo lành mạnh, hoặc tạo ra kiệt tác của riêng bạn với đậu đen, pho mát dê, thịt xông khói và rau xanh xào.
Thành phần Hero: Bất cứ điều gì trái tim đói khát của bạn mong muốn.
4 món tráng miệng để bổ sung cho bữa tối trên bãi biển của bạn
Bánh quy sô cô la không chứa gluten + chay từ Café Gratitude
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Bữa tối trên bãi biển mà không có món tráng miệng là một tội ác và không gì hợp với cảnh hoàng hôn trên đại dương như một chiếc bánh quy sô cô la lớn. Những chiếc bánh quy thuần chay và không chứa gluten này là của quán Café Gratitude nổi tiếng. Tôi khuyên bạn nên tăng gấp đôi công thức vì tất cả khách của bạn sẽ quay lại trong vài giây. Có thể là một phần ba.
Thành phần Hero: Hạt óc chó và bơ hạnh nhân buộc phải làm cho những chiếc bánh quy này trở nên thơm ngon một cách hoàn hảo.
Bánh Brownies không chứa gluten, không chứa sữa
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Những chiếc bánh hạnh nhân béo ngậy, ngọt ngào, thơm ngon và không có gluten và không có sữa (nhưng hãy tin tôi, bạn sẽ không bao giờ biết điều đó). Sau khi thử nghiệm với tất cả các loại bánh hạnh nhân không chứa gluten quá khô và vụn, tôi mãi mãi biết ơn vì nhóm của chúng tôi đã tạo ra công thức này. Thêm vào đó, chúng kết hợp với nhau chỉ trong một bát, giúp việc cung cấp bánh hạnh nhân tươi cho tất cả các bữa tối trên bãi biển của bạn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Thành phần Hero: Không nên tùy ý rắc muối biển lên trên.
Thanh chanh không chứa gluten
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Những thanh chanh đơn giản không chứa Gluten này là món tráng miệng tuyệt vời cho mùa hè: nhẹ nhàng, tươi mát và dễ làm. Mẹ tôi và tôi đã hoàn thiện công thức này vào mùa hè năm ngoái và nó đã trở thành món ăn thích hợp cho các bữa tiệc nướng, đồ ăn vặt và bữa tối trên bãi biển kể từ đó. Trong quá trình vận chuyển, tôi khuyên bạn nên đóng gói chúng trong một hộp đựng Tupperware có lót một lớp giấy da để giữ cho lớp vỏ thơm ngon béo ngậy không bị dính vào đáy.
Thành phần Hero: Không thể đánh bại các loại bánh quy giòn và vỏ bánh graham không chứa gluten.
Bánh dầu ô liu cam-óc chó
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Mặc dù món bánh ăn nhẹ dầu ô liu cam-óc chó này là một món ăn hoàn hảo vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày (vâng, điều này có nghĩa là bánh cho bữa sáng!), Nó là một món tráng miệng tuyệt vời vào mùa hè để phục vụ tại bãi biển. Nó nhẹ, không quá ngọt và cho những quả cam mùa hè đẹp mắt. Thêm vào đó, nó chỉ nhìn rực rỡ. Bánh luôn dễ dàng vận chuyển và đặc biệt này bạn có thể dễ dàng cầm và ăn bằng tay. Chất lượng quan trọng của chiếc bánh này, vì mọi người sẽ muốn ăn một lát ngay khi nó được tiết lộ.
Thành phần Hero: Quả óc chó giữ cho món bánh này giàu chất dinh dưỡng và thơm ngon.
