Năm nay, giống như mọi năm, chúng ta đều muốn giải tỏa căng thẳng trong kỳ nghỉ lễ. Chúng tôi đang nói có với các phím tắt và không đối với những thứ làm hỏng năng lượng của chúng tôi. Trong khi nhà bếp được cho là trung tâm của hành động trong kỳ nghỉ, chúng tôi đang sử dụng tất cả các thủ thuật tiết kiệm thời gian mà chúng tôi có thể tìm thấy để giúp chúng tôi dành nhiều thời gian hơn bên cạnh bạn bè và gia đình. Chìa khóa cho một Giáng sinh thuận buồm xuôi gió? Tất cả nằm ở số lượng chuẩn bị mà bạn có thể giải quyết từ trước, bắt đầu với bữa sáng. Để chia sẻ một số cảm hứng về việc hoàn thành công việc của bạn với nhiều thời gian còn lại cho kết nối chất lượng, tôi đã tổng hợp 15 ý tưởng trang điểm cho bữa sáng Giáng sinh yêu thích của mình. Bởi vì trong khi tôi chủ yếu quan tâm đến hương vị của một công thức như thế nào, nếu tôi có thể làm tất cả các công việc khó khăn trước, tôi là một phụ nữ hạnh phúc.
Bởi vì đây là sự thật: Không có gì tốt hơn là đi dạo trong đồ ngủ với một tách cà phê lớn vào buổi sáng Giáng sinh. Trong khi một phiên bản trẻ tuổi của tôi nhanh chóng bước ra khỏi giường lúc 4 giờ sáng (đó không phải là một trò đùa) và chạy xuống cầu thang để thưởng thức sự kỳ diệu của một cái cây lấp lánh, hiện tại, tôi lấy mọi thứ muuuuuch nhàn nhã hơn bây giờ khi trưởng thành. Bạn có thể bắt gặp tôi vào dịp Giáng sinh đang xỏ chân vào dép, vui vẻ di chuyển về nhà với tốc độ chóng mặt. Nói cách khác: từ từ. Rất chậm.
Nếu “công thức nấu ăn chuẩn bị trước” lọt vào mắt xanh của bạn, tôi tưởng tượng điều này cũng có thể đúng với bạn. Chìa khóa để biến giấc mơ buổi sáng Giáng sinh yên bình của bạn thành hiện thực? Tất cả là về sự chuẩn bị, các bạn. Cho dù bạn thích mặn hay ngọt, có thịt hay không có thịt, tốt cho sức khỏe hay… ham mê, tôi có các lựa chọn cho bạn. Hãy xem xét việc làm tròn vé này của bạn để tận hưởng sự kỳ diệu của buổi sáng và vẫn có một bữa sáng ngon lành cho cả gia đình cùng ngấu nghiến. Chỉ cần thức dậy, cho món ăn của bạn vào lò nướng (hoặc tận hưởng vẻ đẹp của công thức không cần nướng) và sẵn sàng bắt tay vào. Sau đây là chúng ta bắt đầu.
hình ảnh nổi bật của kate lesueur
Chicken Ranch Breakfast Hash from The Defined Dish
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Nếu bạn đang tìm kiếm một khởi đầu thịnh soạn, đây là công thức của bạn. Được đóng gói với protein, chất béo lành mạnh và thậm chí là hai chén rau bina, bạn sẽ cảm thấy thoải mái khi bắt đầu buổi sáng Giáng sinh của mình với món băm này. Thật dễ dàng để ném cùng nhau và nướng trước. Chỉ cần để nguội, cho vào tủ lạnh và hâm nóng trong lò khi đến giờ ăn.
Thành phần anh hùng: Nó không phải là một băm nếu không có khoai tây. Những củ khoai tây vàng nhỏ, vừa ăn đã làm đầy tinh bột cho món ăn này.
Bánh quế cuộn trong nồi nấu chậm từ Cream de la Crumb
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Ngay khi bạn nghĩ rằng bạn đã nhìn thấy tất cả mọi thứ, bạn đã biết rằng nồi nấu chậm của bạn có thể tạo ra những cuộn quế mềm mịn nhất mà bạn từng ăn. Làm bất cứ thứ gì trong nồi nấu chậm vốn đã dễ dàng, nhưng công thức này cho thấy thiết bị này có thể đáng kinh ngạc như thế nào. Trộn và tạo thành bột của bạn, trải rộng nhân và đặt nấu trong nồi sành trong khoảng hai giờ. Thưởng thức cà phê của bạn, mở một số quà và bữa sáng sẽ sẵn sàng khi bạn sẵn sàng.
Thành phần anh hùng: Nhân bánh không có bất cứ thứ gì gây cản trở — một muỗng canh quế làm cho những chiếc bánh cuộn này có vị ngọt và cay đẹp mắt.
Raspberry Yogurt Chia Pudding
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Dễ dàng, cung cấp năng lượng và có thể giúp bạn no trong nhiều giờ, bánh pudding hạt chia này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng Giáng sinh lành mạnh hơn. Thật dễ dàng như tìm kiếm một vài phút rảnh rỗi trong đêm Giáng sinh để trộn các nguyên liệu của bạn trong ly và để trong tủ lạnh. Vào buổi sáng Giáng sinh, hãy bày ra những chiếc bát với hỗn hợp và lớp phủ trên bề mặt (sữa chua, granola, và bất kỳ loại quả mọng nào đều tuyệt vời) để mọi người chọn và lựa chọn tùy thích.
Thành phần anh hùng: Hạt Chia là một điều kỳ diệu. Chúng không chỉ chịu trách nhiệm về kết cấu thơm ngon hấp dẫn của chiếc bánh pudding này mà còn cung cấp nhiều chất xơ và chất béo có lợi cho sức khỏe.
Bánh quế thuần chay không chứa gluten của thợ làm bánh tối giản
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Những món ngon này là bằng chứng cho thấy rằng món chả quế thuần chay và không chứa gluten là rất khả thi. Mặc dù tôi đã thử các công thức khác và kết quả là một sự thất vọng nặng nề, những món này không chỉ là đối thủ mà còn vượt trội hơn hẳn độ mềm của các loại chả quế khác. Bởi vì chúng chỉ lấy 10 thành phần và có thể được lưu trữ trong tủ đông cho đến khi chúng sẵn sàng để nướng, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho các thành viên gia đình không có gluten và sữa của bạn (và tất nhiên, tất cả những người khác).
Thành phần anh hùng: Kem phô mai không phải là tùy chọn khi làm bánh mì cuộn quế. Phô mai kem thuần chay trong công thức này có nghĩa là bạn sẽ không bỏ lỡ bất kỳ hương vị kem phủ nào.
Overnight Blueberry French Toast Toast Casserole from Delicily Yum
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Giống như món bánh mì nướng kiểu Pháp mà bạn yêu thích, trừ việc phải làm từng lát riêng lẻ, từng miếng một. Về cơ bản nó là một chiếc bánh mì pudding, có nghĩa là mọi thứ sẽ được cho vào đĩa của bạn để đặt qua đêm. Tất cả những gì bạn phải làm là bật lò nướng, cho vào chảo và cố gắng kiên nhẫn chờ đợi. Kết quả là phần bên ngoài giòn, phần giữa mềm và kem, và vị trái cây của quả việt quất điểm xuyết khắp món thịt hầm của bạn. Mọi người sẽ thèm muốn một vài hình vuông như thế này.
Thành phần anh hùng: Thêm xi-rô vào món sữa trứng hầm của bạn sẽ làm cho toàn bộ ngôi nhà của bạn có mùi giống như cây thích khi nó nướng vào buổi sáng. Có những điều tồi tệ hơn.
Bữa sáng với khoai lang & rau bina ở The Kitchn
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Khi lớn lên, Stratas là người chủ lực trong mỗi bữa ăn nửa buổi. Từng là một bà chủ tuyệt vời, mẹ tôi đã coi các tầng lớp nhân dân là bí quyết giảm căng thẳng của bà cho những bữa tiệc thoải mái. Tất cả các công việc được thực hiện vào đêm hôm trước. Phải mất một chút thời gian để nướng, nhưng nếu bạn canh thời gian chính xác, bạn sẽ có một món thịt hầm mặn, ấm áp sẵn sàng cho mọi người sau khi khai trương.
Thành phần anh hùng: Mặc dù bạn chắc chắn có thể dành thời gian để cố gắng hoàn thiện sự kết hợp của các thành phần được thêm vào các tầng lớp của bạn, nhưng theo tôi, đó là tất cả về bánh mì. Sourdough mang đến cho lớp nhân của bạn một vết cắn nhẹ và thơm sẽ mang lại hương vị chính cho món ăn tổng thể của bạn.
Meyer Lemon Blueberry Scones from What’s Gaby Cooking
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Đó là đêm trước lễ Giáng sinh, và bạn có thể cá là tôi có những giấc mơ về những chiếc bánh nướng này đang nhảy múa trong đầu. Tôi yêu tình yêu thích sự kết hợp của chanh tươi và tươi sáng với trái cây, quả việt quất dẻo. Những món này tự nó đã rất tuyệt, nhưng nếu bạn thực sự muốn đặt mọi thứ lên trên, tôi khuyên bạn nên thưởng thức bánh nướng của mình với một chút bơ và sữa đông chanh (vì bạn thực sự có thể không bao giờ có quá nhiều chanh).
Thành phần anh hùng: Nếu bạn muốn đổi loại kem đặc lấy sữa, thì đây là khuyến nghị mạnh mẽ của tôi: đừng! Kem đặc làm cho những thứ này trở nên đậm đà đẹp mắt và bởi vì nó cho ít nước hơn vào bột của bạn, bánh nướng sẽ nhẹ, mềm và dễ bong tróc.
Pesto & phô mai dê Frittata
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Làm món frittata cho bữa sáng giúp bạn có món trứng yêu thích mà không cần phải di chuyển trên bếp cả buổi sáng. Thay vào đó, bạn có thể đánh trứng và trộn trước, sau đó cho một đĩa pyrex hoặc chảo gang chứa đầy hỗn hợp frittata vào lò nướng. Hãy tự rót cho mình một tách cà phê trong khi chờ đợi — hoặc có thể là hoa mimosa. Frittata này rất đáng để ăn mừng.
Thành phần anh hùng: Trong khi bạn được hoan nghênh làm công thức này bằng cách sử dụng pesto mua ở cửa hàng, thì món bánh pía húng quế hồ trăn nướng sẽ mang lại hương vị cấp độ tiếp theo cho món frittata này.
Chuối sô cô la Yến mạch qua đêm từ ăn thức ăn cho chim
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Nếu yến mạch để qua đêm trong ngày trong tuần của bạn có vẻ không đủ đặc biệt cho lễ hội Giáng sinh, thì đã đến lúc thực hiện công thức này. Bột protein sô cô la, cacao nibs và bơ hạnh nhân làm cho những loại yến mạch này trở thành những loại yến mạch tuyệt vời nhất. Họ đang làm trước, tốt cho sức khỏe và một giấc mơ tổng thể thơm ngon như kem. Không yêu thì sao?
Thành phần anh hùng: Lấy nóng: Không có lớp phủ nào tốt hơn cho yến mạch qua đêm hơn bơ hạnh nhân. Bơ hạnh nhân béo và mịn làm cho những món yến mạch này trở thành một món ăn không thể thiếu.
Maple Pecan Sticky Buns from Half Naked Harvest
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Tôi luôn luôn thèm món bánh mì cuộn quế (lý do mà phần tổng hợp này bao gồm hai công thức) hoặc bánh nếp. Khi tôi muốn cái thứ hai, đây là công thức tôi chuyển sang. Chúng siêu dính, thêm maple-y và được trộn với đường quế. Nếu bạn đã sẵn sàng để ra ngoài với bữa sáng Giáng sinh đặc biệt và ăn mừng, những món này cần phải có trên bàn của bạn.
Thành phần anh hùng: Bí quyết để có nước chấm bún mắm ngon nhất? Hai que bơ. Nhưng này, đó là Giáng sinh.
Bánh quy và nước sốt hầm từ House of Nash Eats
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Bánh quy lớn và người hâm mộ nước thịt ở đây. Cho vào dạng hầm? Thiên tài. Công thức này là loại bữa ăn mà bạn có khi tất cả những gì bạn muốn là nằm lơ mơ và nán lại bàn trong nhiều giờ. Mặc dù đó là loại bữa sáng tôi mơ ước mỗi sáng, nhưng Giáng sinh là lý do cuối cùng để biến nó thành hiện thực. Nói một cách đơn giản, nếu bạn thích bữa sáng mặn, kiểu miền Nam, thì đây là điều bạn nên làm.
Thành phần anh hùng: Một phần tư muỗng cà phê ớt bột nhỏ nhất mang lại cho món thịt hầm của bạn một hương vị khói đặc trưng.
Bánh quế Bỉ từ Pinch and Swirl
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Đôi khi, khi ăn bánh quế, tôi thất vọng khi phát hiện ra rằng chúng quá nhạt hoặc quá giòn. Công thức này, các bạn của tôi, kết hợp cả hai kết cấu một cách hoàn hảo dễ dàng. Chúng mềm và mịn ở bên trong, trong khi bên ngoài của chúng mang lại độ giòn vừa đủ. Những chiếc bánh quế này cũng được ủ men, khiến chúng có chiều cao tuyệt đẹp.
Thành phần anh hùng: Một lần nữa, sự nổi lên của những chiếc bánh quế này là nhờ vào men. Nhưng hơn thế nữa, men làm cho bột bánh của bạn có chất lượng bột hơi bánh mì, gần giống như bột chua. Sự kết luận? Mặc dù bạn có thể ngâm những chiếc bánh quế này trong xi-rô phong (mà tôi hoàn toàn ủng hộ), chỉ riêng hương vị của chúng thôi cũng đủ để thưởng thức.
Làm món thịt hầm & phô mai trước bữa sáng từ món ăn lành mạnh
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Khi công thức này nói rằng thời gian làm nóng lò nướng lâu hơn so với thời gian chuẩn bị món thịt hầm của bạn, hãy tin điều đó. Điều khó nhất mà món thịt hầm này sẽ yêu cầu bạn làm là đập mở một tá quả trứng. Sau đó, chỉ việc đảo đều các thứ và đổ tất cả vào chảo. Ít nỗ lực. Phần thưởng cao ngất ngưởng.
Thành phần anh hùng: Giăm bông, pho mát và trứng cho bữa sáng cũng rất bổ dưỡng và truyền thống. Tuy nhiên, đó là màu nâu băm trong thịt hầm, điều đó sẽ làm cho nó trở nên nổi tiếng.
Bánh nướng xốp kiểu Bakery từ Xử lý nhiệt
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Đã đến lúc để hoài niệm: Bánh nướng xốp là món đầu tiên tôi nướng khi còn nhỏ. Mặc dù tôi tự hào về kỹ năng trước tuổi teen của mình, nhưng đúng là bánh nướng xốp cũng dễ làm một cách đáng kinh ngạc. Với một vài mẹo và thủ thuật được thêm vào, công thức này sẽ giúp bạn có được những hàng hóa có mái vòm vàng, cao chót vót khiến những chiếc bánh muffin trở nên thú vị. Muốn xem lén bí mật? Tất cả chỉ là cho người đánh bột của bạn thời gian để nghỉ ngơi qua đêm. (Nghiêm túc mà nói, hãy xem các bức ảnh cạnh nhau của công thức — bước này tạo nên sự khác biệt.)
Thành phần anh hùng: Đây là công thức làm bánh muffin cơ bản của bạn, cho bạn cơ hội thêm bất kỳ trái cây, quả hạch hoặc các thành phần khác mà bạn muốn. Và mặc dù nó giống một khuôn mẫu hơn, nhưng tôi đều sử dụng sữa bơ để làm cho những chiếc bánh nướng xốp của bạn siêu mềm và ẩm.
Bánh kếp bơ sữa qua đêm từ Mel’s Kitchen Cafe
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Khi còn nhỏ, bố tôi thường làm món bánh kếp nổi tiếng của mình vào mỗi sáng thứ Bảy. Có thể là do trước buổi trưa mà các chị tôi và tôi phải xử lý rất nhiều việc nên anh ấy đã bắt đầu làm và trộn bột vào đêm hôm trước. Mặc dù điều đó chắc chắn đã giúp mọi thứ dễ dàng hơn vào buổi sáng, nhưng để bột nghỉ qua đêm sẽ mang lại cho những chiếc bánh kếp này kết cấu tan trong miệng mà tôi hằng mong muốn. Tương tự như công thức làm bánh quế ở trên, những chiếc bánh này bao gồm men trong bột, vì vậy bạn sẽ có một chiếc bánh kếp nhẹ nhất mà bạn từng gặp.
Thành phần anh hùng: Tôi thích sử dụng bột mì nguyên cám trong những chiếc bánh kếp này. Mặc dù những lợi ích sức khỏe là tuyệt vời, nó cũng mang lại cho bánh kếp của bạn một hương vị hấp dẫn cộng với một màu vàng đậm đà.
