Một số người nói rằng chiếc răng ngọt ngào của họ sẽ trở nên mạnh mẽ nhất vào những ngày lễ. Tôi? Tôi thường xuyên thấy mình thèm ăn một chút đường trong suốt cả năm. Để cân bằng mọi thứ và chuyển trọng tâm của tôi đối với những gì tôi đang bao gồm trong chế độ ăn uống của mình so với những gì tôi đang loại bỏ, điều này trông giống như trái cây, trà hoặc một vài hình vuông sô cô la đen sau bữa ăn. Nhưng nếu tôi thành thật mà nói, đôi khi những phụ kiện này được làm sáng tỏ hơn đối với những người yêu thích giao dịch thực sự của tôi (tôi tính bánh cà rốt, browniesvà kem trong số họ), chỉ cần không cắt nó. Nhưng đây là tin tốt: Đó là năm 2022, và không thiếu công thức nấu ăn tráng miệng ngon ngoài đó, kết hợp các thành phần không có cảm giác tội lỗi với hương vị hấp dẫn để hoàn thiện. Vì vậy, sau nhiều năm thử nghiệm với mọi chất thay thế bột mì và trứng không có gluten trên thị trường, tôi có thể chứng thực rằng đây là những công thức tráng miệng không chứa sữa không chứa gluten tốt nhất hiện có.
Từ bánh nướng từ bánh quy đến kem tự làm, chúng tôi đã tổng hợp các công thức món tráng miệng không chứa gluten, không sữa tốt nhất, dễ dàng, trang nhã và thực sự đáng thèm muốn.
Mặc dù nướng có thể khiến bạn sợ hãi, nhưng có một điều gì đó đáng suy ngẫm về việc sống chậm lại và kết nối với chính bạn trong bếp. Nhiều người trong chúng ta sẽ không dành hơn một giờ để trộn, tạo hình fondant và phủ sương vào một đêm bình thường, nhưng khi bạn thay đổi tư duy và nghĩ về việc nướng bánh là thời điểm để sáng tạo và có một chút vui vẻ với bản thân, mối quan hệ của bạn với sở thích hoàn toàn có thể thay đổi. Thêm vào đó, thành phẩm cuối cùng luôn xứng đáng, và không có gì hài lòng hơn một món tráng miệng ngon, tự làm để bạn có thể chia sẻ với bạn bè và những người thân yêu. Bởi vì đây là sự thật: Tất cả chúng ta đều xứng đáng được thưởng thức và hầu hết các công thức nấu ăn này đủ đơn giản để tạo solo với các thành phần tối thiểu.
Chúng tôi có các lựa chọn cũng không có đường tinh luyện, vì vậy chúng (tôi dám khẳng định) lựa chọn thay thế lành mạnh hơn hơn các loại bánh kẹo truyền thống của bạn và sẽ không tăng lượng đường trong máu của bạn. Vì vậy, hãy tham khảo các công thức món tráng miệng không chứa gluten yêu thích của chúng tôi (cũng không có sữa) để làm hài lòng tất cả mọi người trong danh sách của bạn.
Lưu ý: Tất cả các công thức có thể được làm bằng gluten và không có sữa. Chúng tôi đã bao gồm một số lựa chọn ăn chay, không đậu nành, không đường tinh luyện và không có hạt, nhưng như mọi khi, hãy nhớ đọc kỹ tất cả thông tin thành phần để đảm bảo nó không có bất kỳ chất gây dị ứng hoặc hạn chế nào bạn có thể mắc phải.
Hình ảnh nổi bật của Stephanie Rudy.
Bánh lớp Pastel thuần chay từ The Banana Diaries
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Chiếc bánh này được tạo nên từ những lớp phấn tuyệt đẹp rất thích hợp cho mùa xuân. Trong khi một chiếc bánh có màu sắc nhẹ nhàng luôn là một cảnh tượng tuyệt đẹp để chiêm ngưỡng, hầu hết đều chọn thuốc nhuộm nhân tạo để làm cho bánh kém ngon miệng hơn. Loại bánh này sử dụng thuốc nhuộm tự nhiên để tạo ra màu cầu vồng. Bột củ cải đỏ, tảo xoắn và hoa đậu bướm xanh đi kèm.
Thành phần anh hùng: Applesauce làm cho bánh này bị ẩm nghiêm trọng. Và mặc dù hương vị táo sẽ phù hợp với món tráng miệng mùa thu, hãy tin tôi đi – bạn không thể nếm thử ở đây.
Nhận công thức cho Bánh lớp Pastel thuần chay.
Bánh quế thuần chay không chứa gluten của thợ làm bánh tối giản
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Không có gì xuất hiện tại chỗ khá giống như một cuộn quế cũ tốt. Đây là kiểu cổ điển hoàn hảo cho bất kỳ buổi sáng ngày nào trong tuần mà bạn muốn sống chậm lại với thứ gì đó ngọt ngào. Và trong khi chả quế có thể là một điều thú vị để chế biến món ăn thuần chay và không chứa gluten, công thức này dễ dàng mang đến cho bạn những chiếc bánh cuộn mềm và nhão (có lẽ tốt hơn) giống như bạn đã lớn lên.
Thành phần anh hùng: Một muỗng canh quế trong nhân bánh sẽ mang đến cho bữa sáng hấp dẫn này tất cả gia vị ngọt ngào tuyệt vời của nó.
Nhận công thức cho Cuộn quế thuần chay không chứa gluten.
Thanh sô cô la Pecan Pie từ Detoxinista
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Một số người coi bánh pie như một món ăn chỉ dành cho Lễ Tạ ơn. Tôi cho rằng món tráng miệng thơm dẻo này nên được thưởng thức suốt cả năm. Những thanh không cần nướng này có hương vị giống như những chiếc bánh mà chúng ta đều biết và yêu thích, nhưng với một lớp sô cô la đen đậm đà ở giữa và một lớp vụn thơm ngon ở trên.
Thành phần anh hùng: Quả chà là Medjool làm cho lớp vỏ và vụn 100% có vị ngọt từ trái cây và 100% giá trị của lát thứ hai.
Nhận công thức cho Những thanh sô-cô-la Pecan Pie.
Cookies đường quế + kem bạc hà kem phô mai từ Vibrant & Pure
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Những chiếc bánh quy snickerdoodle-esque này được phủ một lớp kem phô mai bạc hà không sữa thơm ngon và hoàn hảo để trang trí với gia đình, bạn bè và bất kỳ người nhỏ nào trong cuộc sống của bạn.
Thành phần anh hùng: Một tách bơ hạt (công thức khuyên dùng hạnh nhân hoặc hạt điều) cho những người nấu ăn này
Nhận công thức cho Bánh quy đường quế + kem bạc hà kem phô mai.
Kem sôcôla thuần chay từ thợ làm bánh tối giản
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Không có món tráng miệng nào hoàn chỉnh nếu không có kem tự làm, và công thức này của Minimalist Baker đã làm nên điều đó. Nó đậm đà, hoàn toàn ngọt ngào và thật êm ái.
Thành phần anh hùng: Nước cốt dừa là chìa khóa của món kem chay siêu ngon.
Nhận công thức cho Kem Sôcôla thuần chay.
Bí ngô Không Nướng-Bánh Pecan Pie Paleo Cắn từ Món ăn được Xác định
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Khi bạn không thể bận tâm đến việc nướng, những món ăn này là công thức để bạn dựa vào. Nhờ có niên đại và lớp vỏ quả hồ đào, những quả bí ngô không có tội lỗi này xuất hiện trong nháy mắt.
Thành phần anh hùng: Xi-rô phong tạo hương vị cho phần nhân chỉ với một chút ngọt nhẹ.
Nhận công thức cho Bí ngô Không Nướng-Bánh Pecan Pie Paleo Cắn.
Món táo thuần chay ngon nhất từ thợ làm bánh theo trường phái tối giản
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Tại sao phải làm một chiếc bánh táo khi bạn có thể có một quả táo giòn? Những quả táo quế caramen này được phủ một lớp trên cùng thơm ngon, giòn tan.
Thành phần anh hùng: Tôi thích một chút gừng tươi giã nhỏ để tạo độ nóng dịu giúp cân bằng lượng đường trong dừa.
Nhận công thức cho Quả táo giòn ngon nhất dành cho người ăn chay.
Bánh quy gừng mật mía dai dai từ dị ứng
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Bánh quy gừng là món ăn chủ yếu trong thời tiết lạnh, nhưng tôi sẽ nói dối nếu tôi không đề cập đến việc tôi thường xuyên thưởng thức vị cay của chúng quanh năm. Chúng có thể dễ dàng được làm không hạt bằng bột mì không chứa gluten và là món quà hoàn hảo cho hàng xóm hoặc người thân yêu.
Thành phần anh hùng: Tôi sẽ gian lận và gọi ra các thành phần anh hùng gắn liền với người chiến thắng mà công thức này liên quan đến. Mật mía, gừng, quế, nhục đậu khấu và đinh hương giúp những món ăn ngon này đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa vị cay và ngọt.
Nhận công thức cho Bánh quy gừng mật mía dai.
Thanh bánh bí ngô dễ dàng từ The Banana Diaries
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Bất kể bạn cắt chúng như thế nào, những chiếc bánh bí ngô hình vuông này là một món ăn ngon, không chứa gluten và thuần chay quay trên một chiếc bánh bí ngô truyền thống. Phần vỏ bánh quy giòn graham tự làm được bao phủ bởi một lớp kem bí ngô mềm mịn, tạo nên một món ăn ngon hoàn hảo cho sức khỏe.
Thành phần anh hùng: Tôi thích rằng lớp vỏ chọn yến mạch làm cơ sở của nó, mang lại cho nó một vị ngon và giòn.
Nhận công thức cho Thanh bánh bí ngô dễ dàng.
Bánh lụa kiểu Pháp thuần chay từ Detoxinista
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Loại bánh không cần nướng này có nhiều hương vị, kết cấu mịn như nhung và hoàn hảo cho tất cả các buổi họp mặt và lễ kỷ niệm của bạn. Bất kỳ món tráng miệng nhẹ nhàng nào đi kèm với chỉ một vài nguyên liệu luôn là người chiến thắng trong cuốn sách của tôi.
Thành phần anh hùng: Chiết xuất vani làm cân bằng sô cô la, mang đến cho vị ngọt của chiếc bánh này một hương vị sâu sắc tuyệt đẹp.
Nhận công thức cho Bánh lụa Pháp thuần chay.
1 tô Bánh sô cô la thuần chay không chứa gluten với lớp phủ sô cô la thuần chay từ thợ làm bánh tối giản
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc bánh sô cô la thuần chay, không chứa gluten hoàn hảo, thì không cần tìm đâu xa. Phong phú và không kém phần sang trọng, chiếc bánh sô cô la này lý tưởng cho những dịp đặc biệt và hoàn hảo cho những lúc thèm ăn bánh không chứa gluten.
Thành phần anh hùng: Mặc dù bạn không thể thưởng thức chuối, nhưng việc cho vào trứng sẽ mang lại cho chiếc bánh này một lớp bánh ngọt ngào tuyệt vời và kết cấu ẩm đáng kinh ngạc.
Nhận công thức cho 1 tô Bánh sô cô la thuần chay không chứa gluten với lớp phủ sô cô la thuần chay.
Bánh pho mát bí ngô sống, thuần chay không chứa gluten
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Có vị ngọt tự nhiên và cực kỳ ngon, đây có thể là một trong những món tráng miệng tốt cho sức khỏe. Nếu bạn biết ai đó đang đứng trước hàng rào về món bánh bí ngô, hãy phục vụ họ một lát bánh này và sẵn sàng làm họ bùng nổ tâm trí.
Thành phần anh hùng: Muốn có một lớp nhân siêu béo trừ sữa? Hạt điều nguyên liệu đã ngâm nước luôn là câu trả lời.
Nhận công thức cho Bánh pho mát bí ngô sống, thuần chay không chứa gluten.
Pumpkin Pie Tarts With Cookie Crust from Oh She Glows
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Tôi nghe thấy những từ “vỏ bánh quy” và tôi ngay lập tức bị cuốn hút. Món bánh tart bơ hạt hướng dương và kem dừa này dễ làm và ngon.
Thành phần anh hùng: Khi nói đến món tráng miệng này, thêm 1-2 thìa cà phê gia vị bánh bí ngô (càng nhiều càng tốt) là điều không cần bàn cãi.
Nhận công thức cho Pumpkin Pie Tarts With Cookie Crust.
Raspberry Chocolate Madeleines từ Nirvana Cakery
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Những chiếc bánh madeleine giòn và nhẹ này sẽ tạo nên một ngày vui trang trí và rất ngon vì chúng đẹp mắt.
Thành phần anh hùng: Khi quả mâm xôi tươi và đông khô gặp sô cô la, những điều tuyệt vời sẽ xảy ra.
Nhận công thức cho Raspberry Chocolate Madeleines.
Bánh Brownies Phủ Sôcôla Không Nướng 5 Thành Phần từ Nadia’s Healthy Kitchen
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Những chiếc bánh hạnh nhân này chỉ yêu cầu 5 nguyên liệu và không cần lò nướng. Món tráng miệng không phải lúc nào cũng dễ dàng thế này?
Thành phần anh hùng: Một nửa cốc tahini gói những chiếc bánh hạnh nhân này với nhiều chất béo lành mạnh đồng thời mang lại cho mỗi miếng bánh một lớp kem mềm mịn như mơ.
Nhận công thức cho Bánh Brownies Phủ Sôcôla Không Nướng 5 Thành Phần.
Thanh bánh táo từ Paleo Running Mama
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Mọi thứ bạn thích về bánh táo, nhưng ở dạng thanh. Công thức này có lớp vỏ bơ hạnh nhân sẽ khiến mọi người phải năn nỉ bạn cho công thức. Bạn có muốn chia sẻ hay không.
Thành phần anh hùng: Tôi thích sử dụng Pink Lady hoặc Granny Smiths cho bất kỳ công thức bánh táo hoặc bánh táo nào liền kề. Chúng tồn tại trong suốt quá trình nướng và tạo ra một chút chua cho hương vị cuối cùng của những thanh này.
Nhận công thức cho Các thanh Bánh Táo.
Bánh cà phê thuần chay từ Ela Vegan
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Tôi mãi mãi biết ơn thực tế là bánh cà phê khiến việc bắt đầu ngày mới của tôi với món tráng miệng được xã hội chấp nhận. Công thức này rất hay, bạn thậm chí sẽ không nhận thấy rằng món bánh cà phê này rất dễ gây dị ứng. Đây là công thức phải làm của tôi khi nói đến nướng cho bữa sáng muộn, vì nó rất hợp với những rung cảm chậm rãi vào sáng Chủ nhật.
Thành phần anh hùng: Khi nói đến các thành phần tạo ra kết cấu ẩm mà không có sữa, nước sốt táo là một ngôi sao nổi bật.
Nhận công thức cho Bánh cà phê thuần chay.
Bánh quy đường bí ngô thuần chay không chứa gluten từ công thức nấu ăn của Rhian
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Bông, dai và bí đỏ – nói cách khác, tất cả những gì tôi tìm kiếm trong món tráng miệng yêu thích của mình. Họ làm ra những món quà tuyệt đẹp có thể ăn được, và tôi có thể cá rằng công thức này là một trong những công thức mà mọi người sẽ thích.
Thành phần anh hùng: Bột hạnh nhân không chỉ giúp giữ cho những chiếc bánh quy này không có gluten, mà còn kết hợp hương vị nồng nàn, phong phú của các loại hạt vào những chiếc bánh quy ngon tuyệt cú mèo này.
Nhận công thức cho Cookies đường bí ngô thuần chay không chứa gluten.
Kem Fudge Sôcôla thuần chay từ Thu hoạch Nửa Nướng
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Dù là mùa hè hay mùa đông – đối với tôi, mùa nào không quan trọng: tôi luôn thích ăn kem. Những cửa sổ bật mí này đặc biệt tuyệt vời vì bạn có thể tạo chúng trước thời hạn, tức là chúng không bị căng thẳng.
Thành phần anh hùng: Nếu có một điều chúng tôi học được từ Barefoot Contessa, thì đó là cà phê là nguyên liệu tốt nhất để làm nổi bật sô cô la trong bất kỳ công thức nào. Bạn sẽ không nếm được cà phê ở đây, và bạn có thể không nhận được sự tăng cường năng lượng có chứa caffein, nhưng nó chắc chắn khiến những món pop này trở nên thần thánh.
Nhận công thức cho Kem Fudge Sôcôla thuần chay.
Kẹo hạt bí ngô sô cô la nhỏ Kẹo bơ đậu phộng từ Thu hoạch nửa nướng
Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Reese sẽ mãi mãi là chuyến đi của tôi hoặc chết đi, đi ăn kẹo. Nhưng vì tôi luôn tìm cách thay đổi một món ăn cổ điển đã thử và đúng, nên tôi coi công thức này là một công thức bắt buộc phải làm. công thức của anh ấy có thể dễ dàng làm ra món thuần chay bằng cách trộn sô cô la thuần chay cho sô cô la đen không có sữa và xi rô cây phong cho mật ong.
Thành phần anh hùng: Bí ngô hạt bí ngô có vị bùi bùi hấp dẫn mang đến sự đa dạng cho combo bơ đậu phộng / kem sô cô la mịn.
Nhận công thức cho Mini Chocolate Pumpkin Seed Candy Cups Peanut Butter Cups.
Bài đăng này ban đầu được xuất bản vào ngày 19 tháng 11 năm 2020, và kể từ đó đã được cập nhật.
